主料:
鸭血，
1块
辅料:
粉丝，
1把调料
盐适量，
洋葱，
少许蒜瓣儿，少许火锅料，
1块，
料酒，
少许，
生抽适量，
花椒油适量，
味精，
少许，
小葱，
1颗，
蚝油适量鸭血粉丝煲的做法步骤
1.将粉丝用温水泡软。
2.鸭血取出切块。
3.鸭血冷水下锅，放少许料酒，焯1分钟左右捞出冲洗干净。
4.砂锅放油烧热，放入蒜瓣儿、洋葱、火锅料。
5.炒出香味。
6.加适量开水，放适量蚝油、生抽和味精。
7.放入粉丝。
8.放入鸭血。
9.淋适量花椒油。
10.炖至入味，撒上葱花。
11.成品。
小窍门&温馨提示
1. 粉丝用温水泡软即可。
2. 鸭血焯水去除异味。
TAGS：
热菜 家常菜 鸭血
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